Jednoduché pochutiny
Špargľové tyčinky: špargľa je bohatá na vitamíny C, E a obsahuje veľké množstvo betakaroténu, nehovoriac o mineráloch. Uvarte si špargľu tak, aby bola ešte chrumkavá alebo ak máte k dispozícii tú zelenú, kľudne ju môžete konzumovať aj surovú. Dajte variť vajíčka tak, aby sa žĺtko ešte roztekalo ( cca 5-6 min.). Celé kúzlo špargľových tyčiniek spočíva v tom že špargľu si namáčate do žĺtka, ktoré vám poslúži ako „dressing“ a zvýrazní jej chuť.
Zeleninové čipsy: Minimum kalórií vo veľkom množstve! Ak ste zástancovia sušeného ovocia, určite stojí vyskúšať aj tento variant zo zeleniny. Pripravte si túto pochutinu doma, zdravo a bez nadbytočnej soli či cukru. Vaše telo sa vám poďakuje.
Šalátový wrap: Ak sa snažíte schudnúť, nestavajte sa k diéte ako k nepriateľovi, ale pohrajte sa s jedlom a uvidíte, že všetko pôjde jednoduchšie. Šalátové závitky sú primitívne jednoduché, no ak máte na niečo chuť, lepšie toto ako balíček čipsov. Zavinte do listu šalátu, kvalitnú morčaciu alebo kuraciu šunku s plátkom odtučneného syra. Aby vám rolka držala prepichnite ju špáradlom. To isté môžete spraviť aj s cuketou. Rolky následne polejte dessingom (ricotta/ cottage cheese + mlieko + korenie) a dajte zapiecť.
Grissini s prosciuttom: Milovníci talianskej kuchyne určite poznajú túto kombináciu. Zavinte koniec grissini do plátku prosciutta. Ideálne pre romantický večer pri pohári vína či prosecca.
Proteínový koláčik: Nie len pre mlsné jazýčky. Tento rýchly, jednoduchý a zdravý recept zvládne každý. Rozmiešajte odtučnený hrudkový tvaroh s vajíčkom, pridajte nastrúhané ovocie ( odporúčam jablko) , nasekané vlašské orechy, hrozienka, škorica a trocha medu. Všetko poriadne premiešajte a dajte zapiecť ( cca.25 min). Po vytiahnutí z rúry zlejte šťavu, ktorú pustilo jablko a nechajte chvíľku odstáť, aby sa vám lepšie krájal.
Čokoládoví princovia: Určite si na nich pamätáte z detstva. No netreba vždy zavrhovať tradičné recepty 😉 V porovnaní s nanukom či muffinom plným E konzervantov je toto sladké pokušenie neporovnateľne zdravšie. Ich prípravu zvládnu aj deti: Napichnite medzi dva detské piškóty nakrájaný banán na kolieska a polejte horkou čokoládou. Odporúčam vám potrieť piškóty džemom, aby na nej banán lepšie držal.